藤沢市の穴場ビアバー「Fujisawa GARAGE」はアメリカンな食事とビールが最高

藤沢市の中心部、藤沢駅からほど近いところにそのお店はあります。
名前は「Fujisawa GARAGE（フジサワ ガレージ）」。
素敵なビアバーです。

なにが素敵なのかというと、まずその雰囲気。
爽やかなブルーとホワイトの外観を目印に一歩店内へ入ると、ウッディな内装が明るさと落ち着きを感じさせます。
この上品なアメリカンテイストがスタイリッシュで、これから頂くお酒や料理への期待も高まるというもの。
テーブル席はもちろん、カウンター席や立ち飲みスペースがあるなど、1人でも複数人での宴会でも楽しめるのも嬉しいところです。

席に着くとまずは1杯目。
ビアバーですから、やはりここはビールでしょう。
定番のハートランドは、都内の有名店で修行をしたという店主が注ぐ、他とは違う逸品です。
生樽や温度の管理、グラスの洗浄、注ぎ方までこだわっていて、日本一美味しいハートランドを目指していると言います。
その言葉に間違いはなく、格別の1杯が堪能できます。
ハートランドの他にも各国のクラフトビールが楽しめ、上質なビールを飲みたい方には嬉しいお店です。

それから、このビールのお供になるアメリカ料理もまた素晴らしい。
とくに「バックリブ」は味わってほしい逸品です。
ジューシーで柔らかな肉質と、スモーキーな香り、バーベキューソースの味わい。
これらの要素が一体となり、舌を魅了します。
思わずお酒が進んでしまい、おかわりをしてしまうほどです。

その他にも、辛めの自家製ソースが特徴のバッファローウイングや、ハートランドで煮込んだ旨味たっぷりの「豚ばら肉のビール煮込み」など、お酒のすすむ料理がたくさん。
どれも上質ながらはっきりとした味わいがクセになり、アメリカ料理への見方が変わること間違いありません。

提供されるお酒や料理、そして店内のオシャレな雰囲気。
藤沢駅近辺にこんなお店があったとは。
そのクオリティは、自分だけの秘密の場所にしておきたかったほどです。
最近はますます人気が出ているらしいので、行きたいと思った方は早めのご来店をおすすめします。
藤沢に訪れた際は、「Fujisawa GARAGE」でビール片手に濃厚な料理を楽しむ格別のひと時を過ごしてみては。

店名　Fujisawa GARAGE（フジサワ ガレージ）

住所　〒251-0052　神奈川県藤沢市藤沢971-1 リベール藤沢第2ビル1F
電話番号　0466-90-3842
営業時間 【ディナー】17:00～23:30（L.O.フード22:30、ドリンク23:00）
定休日　日曜日
アクセス
JR東海道本線「藤沢駅」より徒歩6分
小田急江ノ島線「藤沢駅」より徒歩7分
江ノ島電鉄「藤沢駅」より徒歩9分