福知山の隠れた名店「お食事処 梁山泊 たらふく」

京都府の北部にある福知山市で暖簾を掲げる、隠れた名店「お食事処 梁山泊 たらふく」。
旬の食材を活かした和食を楽しめる、私お気に入りの和食居酒屋さんです。
今回は特別にその魅力をこっそりと教えちゃいます。

まず大きなたぬきの置物が目を引く入り口を抜けると、どこか懐かしさを感じる和の趣ある空間が広がります。
1階にはカウンター席やお座敷席、掘りごたつ席が、2階には広々としたお座敷の大広間があり、少人数、大人数問わずに使えるのが魅力です。
特に常連さんに人気のカウンター席は、生け簀で泳ぐ魚を見ながらゆっくりと寛げるのが良いところ。
この生け簀は店内2箇所に設置されていて、サザエや牡蠣などが入った活貝専用のものと、毎日仕入れられる活魚が入ったものに分かれています。
そろそろ気付いた方もいるかも知れませんが、そう、ここのお店の名物は、その生け簀から取り出したばかりの魚介を使用した活魚料理なんです。
締めたて、捌きたての活魚は、新鮮ゆえに身の締まり具合が段違い。
お造りで食べると、素材の質の高さが良く分かります。
事前に連絡しておけば指定の魚を仕入れてくれたり、当日でも好きな食べ方を指定できますよ！

もちろんその他の料理も逸品ばかり。
例えば、黄色い見た目の「ポテトサラダ」は、カボチャをベースに3種類の野菜を使用しているそうで、常連さんから人気のおつまみなんだとか。
また、皿からはみ出さんばかりの超特大サイズの「エビフライ」も、インパクト大な見た目をはじめ、プリプリの身の食感とぎゅっと詰まった旨味に思わず虜となってしまう一皿です。
もちろん、唎酒師とソムリエの資格を持つ店主が選び抜いた日本酒とも相性抜群。
なんと日本酒の中には、地元でしか手に入らないような製造本数が限られた希少な地酒もあるそうですよ。
注文に迷ったら、3種類の銘柄を選べる日本酒飲みくらべのセットがあるので、色々と試してみたい方も安心です。

空間・料理ともに魅力満載の「お食事処 梁山泊 たらふく」。
いっぱい飲んで食べて楽しい時間を過ごしたい方はぜひ足を運んでみてください。

店名　お食事処 梁山泊 たらふく（おしょくじどころ りょうざんぱく たらふく）

住所　〒620-0874　京都府福知山市字堀小字馬場2538-2
電話番号　0773-23-0510
営業時間
11:30～14:30（L.O.14:00）
17:00～23:00（L.O.22:30）
※ランチ営業は月曜日～水曜日のみ
定休日　木曜日
アクセス　JR他各線「福知山駅」南口より徒歩17分