福山市で見つけた秘密のグルメ「日本料理 鞆膳」出汁へのこだわりが強いのです！

隠れ家的なお店を探している？プライベートな空間でゆっくりと和食を楽しみたい？
そんなお悩みなら、福山市にある「日本料理 鞆膳」はいかがでしょうか。

福山駅から車で５分、徒歩で１８分。
大通りから一本入ったところの住宅街にひっそりとたたずむ隠れ家的お店。
グルメな方なら引き込まれるように入店しちゃうでしょう。

「だけどさ徒歩で１８分って、少し遠くない？」
もしあなたがくつろぎながら美味しい料理やお酒がいらないのであれば、残念ですが仕方がありません。
しかし行ったことのある方なら必ず言うでしょう。
「行く価値はある」と。

「日本料理の美味しさは出汁が決めている」これがモットー。
１日の始まりは必ず出汁を引くところから始めるのです。
その時旬の鮮魚を確かな目利きで仕入れてきます。また厳選された食材を使用して、丁寧に引かれるのです。
ここから作られる和食の数々は奥深く繊細で、盛り付けも美しい。
まさにおもてなしの心。日本に産まれてよかった。そう思える食事が楽しめますよ。

こだわりは食材だけじゃない。
お客様がくつろいでいただける配慮もおもてなしですよね。
その配慮は店内の作りに現れています。老若男女、いろんな使い方ができるような席になっているのです。
お座敷に掘りごたつ、椅子テーブル、カウンターと年齢に合わせた居心地の良い席を用意してくれるのです。
足を伸ばせる椅子テーブルはご年配の方にも評判が高いのだとか。
また個室の完全プライベート空間になっているので、心置きなくゆっくりと会話を楽しめるのです。

最後にひとつ！とてもありがたいサービスがあります。
それが仕出しです。
魅力が集まった弁当を、会社の会議や慶事、法事などにも利用しちゃいましょう。
これと言った値段が決められていないので、随時相談が必須。内容や予算などから旬な弁当を作ってくれますよ。
これ、普通に食べたい。

鞆膳は絶品のお食事とくつろぎの空間から仕出しまで、魅力が詰まっています。
ぜひご利用ください。

店名　日本料理 鞆膳

住所　〒720-0805　広島県福山市御門町1-6-23
電話番号　084-932-3336
アクセス　JR各線「福山駅」から車で約5分
営業時間
【昼】11:30～14:30(L.O.14:30)
【夜】17:00～22:00(L.O.21:30)
定休日　 月曜日(祝日の場合は翌日)