ミナミのアットホームな肉バル「炭焼肉酒場 GOLAZO」

　今日は美味しいお肉が食べたい！という時に迷わず行けるのが、ここ「炭焼肉酒場 GOLAZO」。大阪メトロ御堂筋線・鶴見緑地線「心斎橋駅」、各線「なんば駅」から全て徒歩圏内というアクセスの良さももちろんのこと、アットホームで、暖かな居心地の良さが最大の魅力。肩肘張らず、気楽に立ち寄って、リラックスしてディナーを楽しめるので、“今日は二人で肉バルデート”なんていう時にもぴったりです。
　
　肉バルらしく、メニューがとにかく多彩。店主厳選の和牛肉を絶妙の火加減で焼き上げた炭火肉料理を始め、香味豊かな和牛のタタキや、肉の旨味がギュッと凝縮したローストビーフのカルパッチョなど、アレンジを効かせた一品料理も豊富に揃います。

　特に、あっさりまろやかな「和牛のタタキ」790円は大人気。肉の塊を「遠火の強火」で加熱して、短時間で芯まで均一に焼き上げ、表面に焼き色がついたら、お肉をやすませて、余熱で火を通すのだとか。ふわりと炭の香気をまとったお肉は、厚切りながらとてもやわらかく、すっと胃の腑におさまってしまいます。新鮮ないくらのトッピングが意外な組み合わせのようで、実は相性抜群。いくらの濃厚な風味が、お肉の旨味にまろやかさをプラスして、ついお酒もすすんでしまいます。

　ここだけの話、ワインリストには、世界最高峰のサッカー選手と言われている、リオネル・メッシ選手がプロデュースしたワインも載っています。サッカー好きな人を連れて来れば大喜び間違いなし！手に入りにくい貴重なワインは、試す価値あり！

　カジュアルでいて、本格的な肉料理をあれこれ楽しめて、しかもリーズナブル！デートでも宴会でも、いろんなシチュエーションで存分に楽しめる一軒は、とても貴重な存在。大切な人だけにこっそり教えたい大切なお店です。

店名　炭焼肉酒場 GOLAZO（スミヤキニクサカバ ゴラッソ）

住所　〒542-0083　大阪府大阪市中央区東心斎橋2-6-11 三ツ寺Leesビル3F
電話番号　06-6212-6776
営業時間　18:00～3:00(L.O.2:30)
定休日　不定休
アクセス
大阪メトロ御堂筋線・鶴見緑地線「心斎橋駅」
6番出口より徒歩7分
大阪メトロ各線「なんば駅」14番出口より徒歩7分