静岡で訪れるべき場所は何も富士山だけじゃありませんよ。

鳥料理が自慢の居酒屋「Bachelor キッチン 2nd」だって注目に値するスポットなんですね。

わたしだけの秘密にしておきたいところですが、今回は、まだご存知でない方々のために、

そっと耳寄りな情報をお届けしましょう。

 

JR静岡駅北口から徒歩８分のところにあって、前日も訪れたし、

そんなつもりじゃないのに、吸い寄せられるように足が勝手に進み、連日通いという結果に。

 

つまりは、使い勝手と居心地の良さがたまらないんですね。

誰か顔見知りがいないかな、と覗けば、ちゃんといたりして、人恋しくなったときにもピッタリ。

これだけでも、このお店の魅力がわかっていただけるんじゃないでしょうか。

 

店主はもともと和食の料理人だったと言います。

その経験があるからなのか、シンプルな一品にもひと味違った工夫がほどこされているんですね。

例えば、「手羽先一夜干し」では、冷温乾燥という工程を加えて、旨味をぐんと深めているんです。

生姜やニンニクテイストのタレとあいまって、次から次へと手が伸びる展開は確実。

ラブなわたしとしては、骨までしゃぶり尽くしたい衝動に毎度駆られるほどです。

世界中の手羽先をこの味で染めたい―そんな願いさえちらっと頭をかすめます。

 

はじめの一品として絶妙の「鶏ユッケ」や数量限定の希少フード「鶏の白レバカツ」などもあって、

ビールや静岡の地酒「白隠正宗　純米吟醸山田錦」や「アビス　花の舞」、

「若竹　純米吟醸誉富士」をお供にすれば、バードのごとく背中に羽が生えて、

空を飛んでいるかのようなスペクタクルな気分を味わえますよ。

 

そして、とびっきりの〆には、絶妙なバランスを誇る「鶏骨ラーメン」がスタンバイ。

すっかり幸腹に満たされて、翌日の朝、ひょっとしてニワトリのように卵を産んでしまうかも、

なんてシュールな思いがよぎる夜―

いや、コケコッコーならぬ、結構なお手前で。

さすが、「Bachelor キッチン 2nd」ですね。

 

［店名］　いろ鶏どり。- Bachelor キッチン 2nd –

［住所］　〒420-0034　静岡県静岡市葵区常磐町1-1-7 オクトトキワ1-
［アクセス］　JR他各線「静岡駅」北口より徒歩8分
［営業時間］ 　18:00～0:00
［定休日］　日曜日・祝日
［TEL］　070-2222-3336
［ホームぺージ］　https://www.bachelor-kitchen.com/