本当はオススメしたくない
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神田のオーセンティックバーで安らぎのひとときを・・・「Bar&Sidreria Eclipse first」

お酒と料理

デートの締めはシードルで乾杯!神田ならBar&Sidreria Eclipse firstへ

“オーセンティックバー”はご存知ですか?カジュアルなバーとは違った、本格的なバーのことを指します。東京は神田にある、Bar&Sidreria Eclipse firstは重厚感溢れる空間のバーです。デートの最後に訪れたらぐっと距離が縮まりそう。

このお店、お酒へのこだわりがすごいんです。バーだから当然でしょ、と思う方もいるでしょう。しかし、一味違うその理由は、現地まで行ってしまうことです。お店で一番こだわりを持って取り扱っているのがシードルです。世界各地のシードルの産地に向かっては、生産者の方に話を伺って、お酒に込められたストーリーまで持ち帰ってくるのがオーナーのやり方です。ただ味わうだけでも確かにおいしいです。しかし、物語まで愛するからこそ、楽しみの奥深さが違います。

デートにおすすめしたいその理由は、シードルに力を入れているからです。バーというと、強めのカクテルやウイスキーといった印象があります。しかし、このお店では女性でも飲みやすいりんごのお酒であるシードルを取り扱いますから、デートの最後に寄っても女性も楽しめるのです。もちろん、アルコール度数も2%からと低めなのが良心的ですね。

もちろんウイスキーもありますよ。その数なんと400種類以上というから驚きです。銘柄は、レアなものから定番なものまで。初心者も、マニアも楽しめるようなラインナップです。オーナーは、お酒が作れるだけでなく、プロのウイスキー講師でもあります。これは充実したお話が聞けますね。女性だけでなく、自分もしっかりと楽しめそうです。ついついお酒に熱が入り過ぎないようにしてくださいよ?

店内は、オーセンティックバーならではの重厚感溢れる雰囲気です。ぜひ座席は、神社の御神木でできたカウンターに座ってみましょう。目の前でお酒を作ってくれますし、お酒のストーリーも聞けるでしょう。雰囲気良し、アルコール良しですから、デートのラストに訪れれば大人なムードで締められますね。いつもと違ったデートや、本気を出したいときのために、あなただけの心に秘めておきませんか?

店名 Bar&Sidreria Eclipse first

住所 〒101-0044 東京都千代田区鍛冶町2-7-10 廣瀬ビル1階
電話番号 03-3525-8653
営業時間 15:00~24:00(料理L.O.22:30/ドリンクL.O.23:30)
定休日 日曜日
アクセス
JR各線「神田駅」東口より徒歩1分
東京メトロ銀座線「神田駅」3番出口より徒歩2分

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