広島駅はエキニシの「Casual Korean Mashitta」は韓国料理のニューウェイブ

広島駅の西側に広がる通称「エキニシ」は、いま最も注目を集めるグルメスポット。そんな場所に私がお気に入りの秘密の店があります。店の名前は「Casual Korean Mashitta（カジュアル コリアン マシッタ）」。特別にみなさんに紹介しましょう。

「Casual Korean Mashitta」のテーマは「モダンコリアン」。伝統的な韓国料理というのではなく、より気軽でおしゃれなスタイルで料理とお酒が楽しめます。店内は白を基調としたカジュアルな空間。オープンキッチンの1階のカウンターはバー感覚で、2階のテーブル席は気軽な仲間や女子会など肩肘はらずに料理と酒を楽しむ雰囲気にあふれています。

誰もが楽しめるように、料理は韓国料理の味わいを残しながらも日本人の口に合わせてアレンジしたもの。「より食べやすい韓国料理」を提供したいというのがオーナーの想い。辛いのが苦手な人も、韓国料理に馴染んでいない人でも、美味しくいただけるものばかりです。

私のいつものセレクトは、まずはナムルやキムチなどが盛り付けられた「前菜全部盛り」。そしてドリンク片手に、コチジャンを加えたピリ辛の「ポテトサラダ」、同店人気の「ヤンニョムチキン」、外はサクッと、中はふんわりと焼き上げた「海鮮サクフワチヂミ」などを楽しみます。仲間と一緒なら、韓国料理の鉄板とも言える「チーズタッカルビ」や、「サムギョプサル」などを味わいながら話に花を咲かせます。

合わせるドリンクは、もちろんマッコリ。常に20種類以上用意されているマッコリの中から、JINROマッコリを中心に、その日の気分に合わせてチョイスします。女性に人気なのは季節のフルーツとマッコリを混ぜてスムージー風に仕上げたフルーツマッコリ。アルコールが苦手な方でも美味しくいただけますよ。

そして、ぜひ味わってほしいのがソムリエの資格を持つオーナーが厳選したワイン。「韓国料理にワインってあうの？」と思うかもしれませんが、これが結構いけるんです。ぜひ、いろんな組み合わせを楽しんでみてはいかがでしょう。

一度足を運べば自分だけの店にしたくなる「Casual Korean Mashitta」。あなたのお気に入りにしてください。

店名　Casual Korean Mashitta （カジュアル コリアン マシッタ）

住所　〒732-0821　広島県広島市南区大須賀町13-20
電話番号　082-567-5156
営業時間　17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日　不定休
アクセス　JR各線「広島駅」より徒歩5分