道しるべは街頭の灯り。

導かれるように細い路地を進んでいくと、アンティーク調のステンドグラスの扉が見えてきます。

JR各線「川崎駅」北口より徒歩3分のところにあるワインバー「Çà et Là（サエラ）」は”誰にも見つけられない隠れ家”。

私がひっそりと通うお店の一つです。

 

「サエラ」はナチュールワイン（自然派ワイン）と、

どこかほっこりとする温かな料理を提供してくれるワインバー。

 

アンティーク調の店内は心地の良い空間が広がります。

1階はオープンキッチンのカウンター席。2階はテーブル席。

1人飲みや特別なデート、友人とのお食事、女子会、記念日など、思い思いのひと時が過ごせます。

 

いつも私が前菜でオーダーするのは「テイスティングプレート」。

玉ねぎのロースト、キッシュ、ラディッシュなどをはじめ、豊富なラインナップの中から

お好みの3種類の前菜を盛り合わせてくれます。

 

併せるのは赤ワインの「ル・スーティエン・ゴルジュ ルージュ」

単一の葡萄だけで造られたもので、深みのある味わいが特長です。

 

泡を楽しみたいときには「ニコラ ガッタ オンブラ」。

これに定番のチームの盛り合わせを合わせます。

白カビタイプ・青カビタイプ・ウォッシュタイプ・ハードタイプなど

常時10種類以上のチームがそろうのも「サエラ」の自慢です。

 

私のお気に入りは「ブレスブルー」。

外は白カビ、中は青カビ、両方の特徴がおだやかに合わさったクリーミーでソフトな味わいは、

まさにいいとこ取りですね。

 

そして白ワインならイタリア産の「ラ・チェレータ マティス」。

お店自慢の「ホロホロ鶏のコンフィ」と一緒に味わいます。

肉料理なら赤ワインとおっしゃる方も多いかもしれません。

でも、この白ワインは肉料理に合うんです。

外はカリッと、中はふわっとやわらかい仕上がりのコンフィと骨太な味わいのワインとのマリアージュに、

思わず笑顔が浮かぶというものです。

 

今回、特別に紹介した私の隠れ家。

お知らせしたからには、あなたのお気に入りに仲間入りさせてくださいね。

 

［店名］　Çà et Là（サエラ）

［住所］　〒210-0007　神奈川県川崎市川崎区駅前本町14-3
［アクセス］
JR各線「川崎駅」北口より徒歩3分
京急各線「京急川崎駅」中央口より徒歩1分
［営業時間］17:00～24:00（food L.O. 23:00／drink L.O. 23:30）
［定休日］　水曜日
［TEL］　044-589-7622
［ホームぺージ］　https://www.winebar-caetla.com/