郷土料理で日本酒を味わう！山形なら花膳へ

美味しいお店は自分の足で探して開拓すべき、という持論もあっさり撤回してしまいそうな居酒屋を、岡山市内で発見してしまいました。駅前の商店街のいちばん端で夜ごと輝く「酒場　タイム☆トリップ」は、懐かしさ漂わせる昭和テイスト満載。JR各線・岡山駅から徒歩5分のところにあり、仕事帰りや観光巡りの際にもアクセス良好で、出張で訪れた方にも希望の星となってくれるお店です。

思わず誰かに教えたくなるノスタルジーな情緒たっぷりの外観、そして店内に入ると、広島カープのユニフォームや選手のポスターがあちこちに飾られ、ファンにとってはたまらない空間でしょう。カウンター席の他に、4人掛けのテーブル席が3つ、さらには掘りごたつ席もあり、一人飲みから宴会、どんな飲み方をしても対応できる懐の深さがあります。ちなみに、貸し切りは30名から48名まで。天気が良い日などには、店の前で樽のテーブルと椅子で外飲み、なんて楽しみ方もできます。

ここを訪れたなら、まずは名物の鶏の一本焼きからが良いでしょう。独特の歯ごたえ、噛むほどに旨味があふれる岡山県産の親鳥、ジューシーで柔らかいのが特徴の九州産の若鳥、それぞれ2種類があります。どちらもオーブンで時間をかけ焼き上げ、味わい深い名品。声を掛ければ丁寧に店主が食べ方のコツも指南してくれます。

ご当地グルメもまた、幅広い人気を呼んでいます。合わせ出汁が決め手の「ホルモンうどん」は、熱を通しても縮まらないホルモンのプリプリ感が魅力。「ひるぜん焼きそば」は、甘辛の赤味噌を基本にして、親鳥肉のコク、甘みたっぷりのキャベツと具材も盛りだくさんで、濃厚ダレの絡まったモチモチ中太麺が、小気味良く喉をぐいぐい通っていきます。

合わせる酒も見事な品ぞろえで、例えば、倉敷美観地区の蔵元の「萬年雪　本醸造　激辛原酒」は、銘柄にある万年雪を人知れず溶かすかのようなキレの良さです。他にも、「竹林純米」や「ナイン」など、県産の美酒が揃っています。

夜が更けていくたびに明るさを増す「酒場　タイム☆トリップ」―このお店で初めて自分のポリシーを覆される快感を覚えました。

店名　酒場 タイム☆トリップ

住所　〒700-0023　岡山県岡山市北区駅前町1-10-26 山崎ビル1F
電話番号　086-238-5058
営業時間　17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日　月曜日
アクセス　JR各線「岡山駅」より徒歩5分