本当はオススメしたくない
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変幻自在の絶品メニュー!上尾にある隠れ家イタリアン「トラットリア ディ フォンド」

FireShot Capture 1099 - 上尾のイタリアンで人気パスタなら。記念日におすすめ - http___www.difondo.com_scene.html
上尾のイタリアン「Trattoria di Fondo(トラットリア ディ フォンド)」

JR高崎線上尾駅西口から徒歩5分ほどの場所に、イタリアン「トラットリア ディ フォンド」はあります。
知る人ぞ知る隠れ家的名店。総席数は20席ながら、居心地のよい空間が広がっています。
大切な人とのデート、少人数パーティーといったシーンで好評です。

さて、お料理について。前菜、パスタ、お魚、お肉・・・。メニューは四季に応じて変わります。そのこだわりもあってかリピーターさんが多いそう。確かに、毎シーズン新鮮な気持ちで来店できるとなれば、もう一度行ってみたくなるものです。
チーズは全てイタリア産、飾り付けのお野菜は上尾のお隣、宮原の洋野菜を使っているといいます。ここにもポリシーがみえますね。その繊細さが、美味しさに繋がっているのでしょう。
そんななか、まず食べていただきたいのがパスタです。自家製の麺と独自の調理法。食感も意識し、変幻自在の味付けでもって完成される逸品。なかなか他店のイタリアンではお目にかかれないはずです。
イチオシは、「トルキオで出したビーゴリ蟹のベルベットソース」です。少し太めのパスタで、食べ応えは抜群!蟹の味も濃厚。これぞ贅沢グルメ!

コース料理も充実。前菜の盛り合わせ、自家製フォカッチャ、パスタ2種類、肉料理、ドルチェがついて、4,300円。実際、召し上がることでわかるのですが、これは非常にお得です。ありがたいです。
少人数のパーティや、女子会するならぜひ頼んで欲しいと思います。お酒が好きな方向けのプランも要チェックです。詳しくはホームページでも確認できますよ。

本当はオススメしたくない、とはいえ、「上尾で美味しいイタリアンが食べたい時にはここだよなー」というのが率直なところ。「トラットリア ディ フォンド」へ、初めての方なら、おそらく“旨い”だけでなく驚きも味わえるはずです。

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