本当はオススメしたくない
秘密のグルメスポット

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倉敷・水島にある韓国料理店「焼肉飯店 よかろう」。焼肉がウマいとっておきの店

お好み

倉敷・水島「焼肉飯店よかろう」老舗焼肉店でご馳走ディナーを堪能

自分だけの秘密にしておきたい、とっておきのお店。でも誰かに教えたいくらい美味しい絶品グルメ。そんなお店とお料理を今日は特別にご紹介します。地元の人が愛する韓国料理店「焼肉飯店よかろう」は岡山県倉敷市水島にある老舗のお店。創業はなんと昭和29年。実に65年以上もの間伝統の味を守り続けているのです。水島臨海鉄道「栄駅」で下車して徒歩3分。暖かみのある石造りのお店が見えてきます。店内は木をふんだんにあしらった和風の内装。どこか隠れ家的な雰囲気を纏っているのは、築120年以上の古民家を改装して作られたお店だからです。カウンターやテーブルの席以外に離れの個室が用意されているのも粋な計らい。まさに隠れた穴場スポットとなっています。焼肉飯店とあって、イチオシのメニューはやはりお肉。焼肉以外の単品料理も充実しており、韓国料理店らしいチヂミやカルビクッパ、韓国風冷麺なども楽しめます。とは言っても、ここはお肉のお店。使われるお肉は選び抜かれた黒毛和牛。店主のこだわりはまず仕入れから始まっています。創業から変わらない味を守り続ける秘訣の一つが、一貫した仕入れ方法。お肉のブランドにはこだわらず、信頼のおける業者から最も品質の良いものを買い付ける。店主の確かな目利きによってのみかなう、職人技の仕入れです。食べられるお肉の部位も様々。上赤身は肉好きにはたまらない濃い旨味成分が凝縮された部位。ロースはA5ランクの黒毛和牛を厚切りにした贅沢品。1枚のお肉のまま焼き食べる前にハサミで切ることで、脂の上質な甘みを堪能できます。タンは和牛熟成生タンとネギタンの2種類。歯切れよく、それでもって風味豊かな味わいが一度食べたらクセになること間違いなしです。創業時と同じバランスで今も進化し続ける秘伝のタレも、この「よかろう」でしか食べられない、とっておきの焼肉の重要なファクターの一つです。充実の焼肉メニューの他に、少し違ったお肉料理が欲しくなったら、黒毛和牛ロースを生卵と合わせて濃厚にいただく「焼きすき」もどうぞ。上質で上品な本物のお肉を食べたくなったらぜひ一度は足を運んでもらいたいお店。どうかここだけの秘密のお店にしておいてくださいね。

店名 焼肉飯店 よかろう

住所 〒712-8034 岡山県倉敷市水島西栄町4-13
電話番号 086-448-2850
営業時間 17:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 水曜日
アクセス 水島臨海鉄道「栄駅」より徒歩3分

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