大阪と言えば、西日本、いや、

全国を代表する屈指のグルメ王国で有名ですよね。

犬も歩けば棒に当たるの喩えじゃないですが、

街を歩けばあるわあるわの美味しいお店の数々。

 

お互いにしのぎを削り、

切磋琢磨しているから全体のレベルも上がって、

他地域の追随を許さないほどの層の厚さになっているんですね。

 

さて、そんなエリアの一角、都島区に満を持して誕生したのが、

「炭火割烹 いなせ」というところ。完全予約制だからこそ、

お客さんに寄り添うおもてなしに磨きがかかり、

その優れた和食の出来栄えに

魅了された方々が早くも続出しているんですね。

 

玄関にて暗証番号を入力して入店するシステムもまた、

何だか秘密めいてステキ。

洗練された大人同士の大事な集まりに

欠かせない場所と言えるかもしれませんね。

 

店内に入ってすぐのカウンター、

さらに奥に位置するテーブル席を見渡してみても、

過剰な装飾はなく、すっきりとした佇まいで、

清潔感にあふれているんですね。

 

自然と心穏やかさにさせてくれるライティングの感じも好印象。

ここだったら思い思いにゆっくりと時間を過ごすことができる―

そんな確かな予感がふっと浮かんできますよ。

 

せっかくだからお肉をメインとしたコース料理を

いただいてみてはいかがでしょうかね。

「特選黒毛和牛三昧コース」（14,800円、税込み）は、

メニューの内容によって変わるお出汁を

堪能できる「食前汁」からスタートですよ。

 

おなじみの食前酒とはひと味違う趣向で、

こういった点にも「らしさ」を感じさせてくれるのがありたがい。

「前菜」の後は、「特選モモたたき」を。

「極上ハラミ」と「究極ステーキ2種」、

「極上ロース」と３連続畳みかけてくるような展開は、

まさに圧巻のひと言ですね。

最後の「抹茶」まで、過ぎゆく時間が惜しくなるほどの内容で、

ただひたすら感服すること間違いなし。

 

大阪市都島区に「炭火割烹 いなせ」あり―着実に実績を重ねたあかつきには、

きっとそう呼ばれるようなお店ですよ。

 

 

［店名］　炭火割烹 いなせ
［住所］　〒534-0021　大阪府大阪市都島区都島本通4-22-13
［アクセス］　大阪メトロ谷町線「都島駅」1番出口より徒歩7分
［営業時間］　17:00～23:00（L.O.22:30）
［定休日］　不定休
［TEL］　06-6180-8844
［ホームぺージ］　https://www.sumibikappou-inase.com/