那須で人気のイタリアン「Forest Dining Hinomoto（ヒノモト）」

東北自動車道下り・那須Ｉ．Ｃから那須街道／県道17号線を約12分、車で進むと、緑あふれる森の中から、知る人ぞ知る、お洒落なイタリアンレストラン「ヒノモト」が見えてきます。
なかなか他では味わえないお料理が揃っているお店なんです！
ホテルや旅館で修業を重ねたシェフが作るのは、和食のテイストをベースとした創作料理の数々。イタリア×日本料理！？絶妙に重なり合ったオリジナリティあふれる逸品を心ゆくまで満喫することが出来ます。
実は、結婚式の二次会にもピッタリです。立食なら50名様まで！様々なシチュエーションのなか、大胆に使っちゃってください。

特筆すべきはコース料理。地産地消をテーマに野菜からお魚まで全て、栃木県産のこだわり抜いた食材を使っています。
店舗の近くで100種類以上の野菜を栽培しているのがまず驚きですが、それらの中から日ごとに仕入れを厳選。見渡したうえで、インスピレーションが発動。そうやって毎回フレッシュなメニューが出来るといいます。

オススメを問われれば、コースのメイン「栃の木黒牛のグリル　ガトー仕立て」でしょうか。
栃の木黒牛を贅沢に使用し、新鮮なお野菜と共に、ケーキのような盛り付けがピカイチです。見るも華やかな一品は、一口食べてズキュン！ジューシーな肉汁と、みずみずしい野菜の旨味がたまりません。
「活岩魚のカルパッチョ」も外せませんね。イワナの鮮度に惚れ惚れしますよ！骨と頭をカラッと揚げて生まれる食感。何というか、楽しいというニュアンスが適しているように思います。

ランチであればリーズナブルな点がうれしいですね。お子様プレートもあるため、家族連れでも推奨できます。

一度味わったら、二度三度通いたくなる、そんな私の一押し！ （でもやっぱりちょっと独り占めしたい気も笑）
隠れ家ハンター、グルメ通、案外手札から漏れているのでは？
那須の魅力をたっぷりと堪能し、思い出の一ページを飾るなら、「ヒノモト」ですよ。