須磨・板宿のイタリアン酒場「バーカロラッツァ」

神戸市は須磨・板宿エリアにあるカジュアルなイタリアンバル「バーカロラッツァ（Bacaro Lazza)」。ワインの世界に魅せられた店主が作るこだわりの料理とアットホームな雰囲気が魅力の人気店です。我こそはワイン通、食通だという方なら知っておきたい穴場スポット。とはいえ、みんなのバルにはしたくない(笑)、そんな特別な思いを抱く飲食店。複雑な心境ですが(笑)、こっそりご紹介しますね。

山陽電車・神戸市営地下鉄の板宿駅から徒歩約5分。赤いドアが目印です。入口近くにはカウンター席、その奥にはテーブル席、全15席の小ぢんまりした店内。壁にはいくつか黒板メニューが掛けられ、棚にはたくさんのワインボトルが並んでいます。奥からイタリアのマンマが出てきそうなホンワカした空気が、なんとも心地よく感じられます。

ここの最大の魅力はワインに精通した店主が作るイタリア料理。お酒との相性を熟知しているだけに、どれも味わい深い一品ばかり。なかでもイチオシは前菜10種盛り合わせ。単におつまみメニューを集めたのではなく、その日に仕入れた新鮮素材を使った、貴重な一皿となっています。オイル系、さっぱり系と味のバランスがよく、程よい満足感が得られる名物メニューです。そのほか、フォアグラや自家製ソーセージなどのシャルキュトリー（お肉の加工品）もオススメ。肉の旨みが凝縮されていて、たまりません。ワインには欠かせない一品です。

バーカロラッツァでは気軽に飲めるリーズナブルなワインから、大切な日に飲みたいとっておきのワインまで揃っています。まず試して欲しいのがワンコインの日替わりスパークリングワイン。最初の一杯はビールではなく、あえてスパークリングワインを選んでみてはいかがでしょうか。いつもと違う感じ。案外、心ときめくような新しい発見があるかもしれませんよ。

ワインと料理だけでなく、小さなお店ならではの和やかなムードも魅力的。隠れ家風情がいい具合に自分だけのものにしたい欲求を掻き立てるのでしょうか。いやはやもう降参。こんな良いお店推奨しないといけませんね(笑)。駅から近く、営業が深夜0時までなので二軒目使いにもぴったりです。