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明石の「Pizzeria BEATRICE(ベアトリーチェ)」で優雅なひとときを!

FireShot Capture 563 - 明石のピザなら「Pizzeria BEATRICE」 - http___www.pizzeria-beatrice.com_
明石で美味しいピザなら「ベアトリーチェ」

兵庫県明石市にあるピザ専門店『Pizzeria BEATRICE(ベアトリーチェ)』は、全国的にも貴重な本格窯焼きピザと地元明石の食材をふんだんに使用したこだわりの料理が人気のお店です。
伝統を受け継ぐ技術に加え、生地を作るために北海道産小麦を使うなどの工夫を凝らし、日本人に馴染みやすい味を仕上げる職人芸。
なかでも、マルゲリータスペチャーレは、水牛のモッツァレラを使った濃厚ピザとして好評です。
EU公認となる「真のナポリピッツァ協会」では、歴史を後世に伝えるためにレシピを再現しています。日本ではとても珍しいお店という点にも注目が集まりました。
おすすめのシーンは女子会。例えば、キノコ・ハム・モッツァレラ・卵を使用した半熟卵のビスマルクを片手に恋バナなんて、どう転んでも盛り上がるはずです。

スイーツ系ピザも準備万端。「ドルチェピッツァ~苺(章姫)のピッツァ」は、章姫、カスタード、マスカルポーネ、バニラアイスという中身で、大人数で食べるのに最適です。きっと皆さん、笑顔になれることでしょう。

紹介したいのはメインのピザだけではありません。アラカルトにもこだわりをみられます。
明石産ムール貝とアサリの白ワイン蒸し、季節野菜のアツアツ窯焼きなど絶品メニュー多数。仲間内でどれを選ぶか、ちょっと長めの会議が必要です笑。
また、明石といえばタコをはじめ、海鮮が評判ですが、それらもメニューに活用される柔軟ぶりも私たちを惑わせてくれます。
「明石産タコの柔らかトマト煮込みバケット添え」と「明石産ハリイカのグリル」は、見事なまでのコラボレーションです。

『Pizzeria BEATRICE(ベアトリーチェ)』は、最近ネットなどの口コミでも急速に人気が広まってきているようです。「わたしだけのもの」とはいかないものですね笑。是非、家族や友人と訪れてみてください。

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