秘密なんですが、岩国の「懐石居酒屋漁火」はホントに美味い！

自分だけの秘密にしておきたい、けれど、なんだか誰かに教えてあげたくてたまらない―。そう思わずにはいられないお店、錦帯橋でも有名な山口・岩国市の「懐石居酒屋漁火」。JR岩徳線、山陽本線・岩国駅から、中通り商店街を歩くこと約6分。店名通り、夜に灯る明かりと威勢のいい大看板が目印です。

直接市場に足を運んで、店主の確かな目利きによって選ばれた新鮮な魚介類。そのレベルの高さを知るには、まず9種の刺身盛り合わせから。甘えび、本まぐろ、アジ、真鯛の昆布締め、アマダイ、境港産サーモンなど。その日の仕入れによってネタは変わります。嬉しいことに、お一人様飲み物一杯の注文で、1,980円から980円に。漁火のごとく、美味しいものが集まる居酒屋としての自負の表れゆえか。活きの良さを損なわずに調理された本日のおすすめは、地あじのゴマ刺しや太刀魚の天婦羅、穴子の柳川陶板焼きなど。海の幸という言葉をリアルに実感できます。

獺祭を置いているお店は信用度高し！これはもう、一つの確固たる物差しでしょう。酒どころ山口を代表する全国的にも知名度の高い名酒。他にも、各地から取り寄せた地酒が多数。魚介だけでなく、さまざな料理との相性を楽しめます。餡も自家製・地元産の岩国蓮根ギョーザや旨味滴る鉄板串盛りなどと合わせれば、日本酒の底力を再認識できます。

広々とした店内は、宴会の場としても良いですね。掘りごたつのお座敷席は最大24名様まで。懐石スタイルは変わることなく、一人一皿で提供され、新鮮な魚介と120分飲み放題つき。10品もついた懐石漁火コースがホームページ限定で、6,500円が5,000円に。会社などの宴会の幹事さんにも朗報でしょう。これで一件落着、一夜にして幸福長者に成り上がり！そんな贅沢で幸せな気分に浸れます。

充実した時間を過ごした後に、いつも決まって浮かぶフレーズ―自分だけの秘密にしておきたいけど、これはやっぱり人に勧めなきゃ、にぎやかなほうが絶対に楽しいから―。「懐石居酒屋漁火」はそんなふうに思えるお店です。

店名　懐石居酒屋 漁火（かいせきいざかや いさりび）

住所　〒740-0018　山口県岩国市麻里布町3丁目19-3
電話番号　0827-22-0277
営業時間
【月曜日～木曜日】18:00～23:00(L.O.22:00)
【金曜日・土曜日】18:00～24:00(L.O.23:00)
定休日　日曜日
アクセス　JR岩徳線・山陽本線「岩国駅」より徒歩6分