長崎、佐世保の居酒屋・輝八

長崎県JR佐世保線・大村線早岐駅から徒歩10分のエリアに、穴場といえる和風居酒屋「輝八」を見つけました。
全席個室の落ち着いた空間で、四季折々のお料理を楽しめる飲食店です。

地元だけでなく、観光で来られた方からも評判。
その理由は、独特の純和風な雰囲気と、お料理のおいしさにあります。
しっとりと落ち着いたこじゃれた外観。中に入ると、海から引き揚げたばかりの活魚が泳ぐ大きな水槽があります。2階には中庭をしつらえた、広さが特徴のお店です。カウンター席のほかに個室が5部屋、さらには最大50名で使えるお座敷を完備。おひとり様からカップル、家族、お子様連れ、大人数でも利用できます。宴会・飲み会が好評なのも頷けるわけです。

そして、お料理。こだわりがみてとれます。特に、ここの魚を食べずして帰ってほしくない！
たとえば、身が透明で、歯ごたえも甘味も感じられる新鮮な「いか活き造り」。塩加減が絶妙な、箸が進む「旬の塩焼き」。そしてお出汁からも魚の旨味が感じられるお煮付けなどいかがでしょうか。なかでも、毒のないフグといわれる程に滋味があり、歯ごたえが楽しめるカワハギの薄造りは、是非食べてほしい逸品！どれも新鮮なお魚を扱えるからこそ提供できるメニューといえます。

また、慶事や法事に適しているのもポイント。予算に合わせてカスタマイズしてお料理を用意してもらうことができます。加えて、輝八自慢のお料理を、お持ち帰りまでできちゃうんですよ。親戚や友人などで集まった時、ここのオードブルだったら喜ばれることでしょう。おすすめです！

このように、お客さんのシーンに合わせてさまざまなニーズに応えてくれるであろう居酒屋さん。ちなみに、夜だけではなくランチも。ちょっぴりお得にこだわり料理を堪能できますよ。

長崎に足を運ばれる際は、「輝八」へ訪れることをプランにどうぞ！鮮魚のおいしい思い出をお土産話にしてくださいね。