千葉・松戸にあるスイーツカフェ「サンポカフェ」

千葉県松戸市に、美味しい手作りスイーツと本格コーヒーを楽しめるカフェがあります。
それはずばり、『サンポカフェ』です。店名は、フィンランドの叙事詩に出てくる幸せを分け与える魔法の石臼「サンポ」に由来して名付けられたとのこと。
明るく開放感のある店内は、テーブル席やゆったり寛げるソファー席など、ナチュラルテイストの家具で揃えられています。プチ贅沢な時間を過ごすのにぴったりの、居心地の良い空間のお店です。

人気の「パンケーキ」は、厚さ3ｃｍのフワフワ食感がたまらない一品。「プレーンパンケーキ」をベースに、色々なトッピングもお楽しみいただけます。その中でも、マスカルポーネクリームとバニラアイス、そして定番のチョコとバナナを加えた「チョコバナナパンケーキ」はヤミツキになる看板メニュー。
その時にしか味わえない「モンブランパンケーキ」など、季節限定商品にもご注目ください。他にも、フォンダンショコラやミルフィーユ、アップルパイと種類豊富。どれにしようか迷う時間さえ幸せなひとときといえるのではないでしょうか。

お好みのスイーツが決まったら、自慢のスペシャリティコーヒーと一緒にお召し上がりください。ペーパーフィルターを使った伝統的な抽出方法の「ハンドドリップ」と、「フレンチプレス」が選べます。後者は、ペーパーフィルターを使わないため、コーヒーの油分まで余すことなく抽出が可能。そのため、コーヒー豆本来の美味しさを感じられます。
生豆を世界中から取り寄せているそうで、店内で毎日焙煎。1日置いたものから4日目位までの、香ばしい“飲み頃”のものだけをいただけるのです。豆はテイクアウトもできるので、お土産やお家でのコーヒータイムにもおすすめします。

11時から15時は、ランチを営業。ボリューム満点の「ロコモコランチセット」、ボロネーゼやカルボナーラが選べる「パスタランチ」などが人気です。デザートには、数量限定の「とっておきのプリン」を推奨。まずはそのままで一口食べてみてください。生クリームをたっぷり使っていることもあり、口全体に広がる甘味は特別です。そのあとは、特製のエスプレッソシロップをかけてどうぞ。一味違う、大人のプリン。これぞ、デリシャス！なスイーツなのです。

慌ただしい毎日の中でほっと一息。『サンポカフェ』で過ごす時間は、まるで「魔法をかけられた」ほどにハッピーなもの。ぜひ癒されに行ってみてください。